Xavier Fonjallaz, après un apprentissage de vigneron et des études à Changins, reprend le Domaine de Pascal Fonjallaz-
Spicher en 2020, par passion et par amour pour la région.
Le domaine situé à Epesses au coeur du magnifique vignoble en terrasses de Lavaux classé au patrimoine mondial
de l’UNESCO, détient des terroirs d’exception Calamin, Dézaley, Epesses et St-Saphorin.
Au plaisir de vous retrouver en 2022 à Crêt-Dessous pour le premier millésime.
Xavier Fonjallaz
Les vins du domaine Pascal Fonjallaz-Spicher sont toujours disponibles:
Tél. 079 446 37 56
pascal.fonjallaz@urbanet.ch